蘿蔔藕排骨湯的做法

蘿蔔藕排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是製作方法：

材料：
- 500克排骨
- 1根蘿蔔
- 1根藕
- 適量的薑片
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的食用油

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入開水中焯水，煮沸1-2分鐘後撈出，沖洗乾淨備用。
2. 蘿蔔和藕分別去皮，切成小塊。
3. 取一鍋加入適量的食用油，燒熱後放入薑片翻煸。
4. 放入排骨翻煸至表面變色，再加入適量的清水。
5. 煮沸後撇去浮沫，然後加入切好的蘿蔔和藕。
6. 轉小火慢燉1-2小時，直至排骨煮爛熟透。
7. 最後加入適量的鹽和胡椒粉，調味即可。

温馨提示：此湯品口味清淡，可以根據個人喜好添加適量的調料。此外，燉湯時的火候要足夠，才能使排骨煮爛，營養成分充分釋放。