紅蘿蔔排骨湯的做法 紅蘿蔔排骨湯怎麼做
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1、胡蘿蔔1個,豬排骨300克,紅棗4個,葱兩小根,姜4片,料酒適量,鹽適量。
2、所有材料洗淨切好,小葱挽結,胡蘿蔔切塊,排骨切塊。
3、鍋里加水放少許料酒,放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。
4、鍋裏放焯過水的排骨、薑片、葱、紅棗,一次加夠水,大火煮開後轉小火煲1小時。
5、加入胡蘿蔔再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調味即可。
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