旮旯湯的做法大全

旮旯湯的做法大全：

材料：
- 瘦豬肉片：200克
- 乾貝：10只
- 雪菜：適量
- 幹豆腐幹：適量
- 木耳：適量
- 料酒：適量
- 生薑：適量
- 葱：適量
- 胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

做法：
1. 將瘦豬肉片用料酒、鹽、胡椒粉、生薑醃製片刻。
2. 乾貝提前用清水泡發。
3. 幹豆腐乾切成薄片，木耳泡軟切片，雪菜切碎。
4. 熱鍋加入適量的油，放入醃製過的豬肉煎至兩面金黃。
5. 加入適量的水，放入煮沸，去掉浮沫，然後放入乾貝、木耳、雪菜、幹豆腐乾。
6. 加入適量的鹽、胡椒粉、雞精進行調味。
7. 最後撒上葱花即可。

旮旯湯的做法比較簡單，適合快手菜。可以根據個人口味的不同，添加或減少材料的使用量。