鮮蝦豆腐煲的做法 怎樣做鮮蝦豆腐煲
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1、主料:豆腐400克,調料:老抽5克,鹽3克,白砂糖3克,味精2克。
2、先用温水將蝦籽浸着候用;豆腐在清水泡過,取出。
3、葱洗淨,切段;燒熱瓦缸,下油,爆過葱頭,傾下半碗上湯,放入豆腐,酌量老抽、鹽、糖,加入蝦籽同煲着,十分鐘後,調適味,拌入些粉芡,下葱和熟油便成。
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1、主料:豆腐400克,調料:老抽5克,鹽3克,白砂糖3克,味精2克。
2、先用温水將蝦籽浸着候用;豆腐在清水泡過,取出。
3、葱洗淨,切段;燒熱瓦缸,下油,爆過葱頭,傾下半碗上湯,放入豆腐,酌量老抽、鹽、糖,加入蝦籽同煲着,十分鐘後,調適味,拌入些粉芡,下葱和熟油便成。