蝦皮豆腐餅的做法 怎樣做蝦皮豆腐餅
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1、食材:豆腐一塊、雞蛋一個、胡蘿蔔一小根、麪粉50克、鹽2克、蝦皮20克、青菜1小把、油適量。
2、青菜、洗淨切碎。
3、豆腐用手抓碎。
4、先把青菜、豆腐、蛋用手抓勻。
5、除油外,繼續放蝦皮、鹽、麪粉用手抓勻備用。
6、用手搓圓壓扁。
7、平底鍋放適量的油,小火加熱。
8、把搓成的豆腐餅放入不粘鍋裏中小火煎,千萬不要大火煎哦。
9、中小火慢慢煎,一面煎定型後再翻一面煎,煎至兩面金黃即可裝盤。
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