煎土豆湯的做法

煎土豆湯是一道簡單而美味的湯品，下面是煎土豆湯的做法：

材料：
- 土豆 3個
- 洋葱 1個
- 大蒜 2瓣
- 雞腿肉 150克
- 雞湯 500毫升
- 牛奶 200毫升
- 橄欖油 適量
- 鹽、黑胡椒粉 適量
- 葱花（可選） 適量

步驟：
1. 將土豆去皮，切成小塊，洋葱和大蒜切碎備用。
2. 鍋中倒入適量的橄欖油，加入洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入雞腿肉，炒至變色。
4. 加入土豆塊，翻炒均勻。
5. 倒入雞湯，煮沸後轉小火煮10-15分鐘，直到土豆變軟爛。
6. 關火後，用攪拌機將土豆湯攪打成糊狀。
7. 將土豆糊倒回鍋中，加入牛奶，攪拌均勻。
8. 再次加熱至湯開始冒泡，加入適量的鹽和黑胡椒粉調味。
9. 關火前再煮幾分鐘，讓味道更濃郁。
10. 可以根據個人口味撒上一些葱花進行點綴。
11. 將煎土豆湯盛入碗中，即可享用。

温馨提示：可以根據個人喜好，加入一些其他蔬菜或調味料，如胡蘿蔔、香菜、芫荽等，增加口感和風味。