聖女果營養價值

聖女果，又名迷你番茄或小番茄，是一種營養豐富的水果。它們富含維生素C、維生素A、維生素K、維生素B1、維生素B6、葉酸和鉀等營養物質。以下是聖女果的營養價值：

1. 維生素C：聖女果是維生素C的良好來源，維生素C具有抗氧化作用，有助於提高免疫系統功能，促進傷口癒合和膠原蛋白的合成。

2. 維生素A：聖女果富含維生素A，維生素A對維持良好視力、促進生長和發育、維持健康皮膚和黏膜具有重要作用。

3. 維生素K：聖女果含有豐富的維生素K，維生素K對血液凝結和骨骼健康有幫助。

4. 維生素B1：聖女果富含維生素B1，維生素B1有助於能量代謝和神經系統功能。

5. 維生素B6：聖女果富含維生素B6，維生素B6對腦部發育和功能、心臟健康、免疫系統和血紅蛋白的合成都很重要。

6. 葉酸：聖女果是葉酸的良好來源，葉酸對胎兒腦部和神經管的發育至關重要。

7. 鉀：聖女果富含鉀，鉀對維持正常心臟功能、調節血壓和水平衡很重要。

此外，聖女果還富含纖維，有助於消化和預防便祕。它們是低熱量、低脂肪的水果，適合作為健康飲食的一部分。