牛楠西紅柿湯的做法

牛楠西紅柿湯的做法如下：

材料：
- 牛楠：500克
- 西紅柿：4個
- 洋葱：1個
- 大蒜：2瓣
- 西芹：1根
- 胡蘿蔔：1根
- 雞精：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 牛楠洗淨切塊，將西紅柿切成小塊，洋葱、大蒜、西芹和胡蘿蔔切成細丁備用。
2. 取一個大鍋，加入適量的食用油，放入洋葱和大蒜炒香。
3. 將牛楠塊放入鍋中，煎炒一會兒，使其變色。
4. 加入切好的西紅柿，西芹和胡蘿蔔丁，繼續翻炒幾分鐘。
5. 加入足夠的清水，將鍋燒開，然後轉小火燉煮30分鐘至牛楠變得十分爛熟。
6. 用勺子將鍋中的牛楠塊搗碎，使其完全融入湯中。
7. 加入適量的雞精、鹽和胡椒粉調味，繼續煮一會兒。
8. 關火前嘗一嘗味道，如果覺得需要，可以再加入適量的鹽和胡椒粉調整味道。
9. 將湯倒入碗中，可以根據個人口味加入一些香菜或韭菜末作為 garnish。

牛楠西紅柿湯做好了，可以搭配米飯或麪條一起享用，營養豐富又美味！