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叉燒雞肉串怎麼做 叉燒雞肉串的做法

叉燒雞肉串怎麼做 叉燒雞肉串的做法

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1、雞胸肉洗淨,用廚房紙吸乾水分。

2、切大塊。放入蛋清,抓勻,吸飽。

3、倒入一勺叉燒醬。倒入適量生抽。

4、放入一勺鹽、一勺白糖。放入洋葱碎。醃漬一小時。

5、洋葱切大塊,胡蘿蔔用模具取形,切片。

6、用竹籤串起來,胡蘿蔔、洋葱、雞肉間隔。

7、平底鍋燒熱,倒油,放入肉串,蓋蓋子,小火燜煎熟,中間翻面。

8、叉燒醬、生抽、蜂蜜,調醬汁。

9、出鍋前刷醬汁,撒芝麻,即可。

標籤: 叉燒 雞肉
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