文山糯米飯的做法竅門 文山糯米飯的做法介紹
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1、食材:糯米500克、臘腸200克、土豆2個、胡蘿蔔1個、葱適量、鹽適量、玉米油適量、雞精適量、醬油適量。
2、在電飯鍋中倒入少量玉米油,按下煮飯鍵,待油燒熱加入臘腸翻炒。
3、稍後,繼續加入胡蘿蔔丁和土豆丁,放入鹽、雞精,翻炒片刻,加入醬油。
4、將泡了八小時以上的糯米瀝乾水分,倒入剛才電飯鍋中,蓋住翻炒過的料上,加入冷水,正好沒過糯米。蓋上鍋蓋,按到精煮鍵,燜飯二十分鐘,直到自動跳閘。
5、打開鍋蓋,吃之前將底部的調料和糯米和均勻,撒上葱花,即可食用。
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