赤豆糯米飯如何做 赤豆糯米飯做法介紹

1、食材：糯米100克、紅豆50克、食鹽適量、蒜末1瓣。

2、把紅豆洗淨，放入砂鍋，加入適量水和食鹽，水煮開以後，用中小火煮上10分鐘。

3、接着把糯米洗淨，燒熱炒鍋，並加入少量豬油，放入切好蒜末，炒出香氣之後，再倒入糯米。炒到糯米的水分大致上炒幹就可以了。

4、紅豆煮開10分鐘後，倒入炒好的糯米，燜煮到鍋內無湯水的狀態就可以了。