肉末燉蛋的正確方法 肉末燉蛋的烹飪方法

1、材料：雞蛋3只，瘦豬肉餡150克，葱薑末5克，精鹽3克，味精1克，紹酒2克。

2、雞蛋打入碗內，加清水350克，紹酒，精鹽，味精，葱薑末，肉餡，一起調

3、成均勻蛋液。

4、待蒸鍋內水燒開後，將蛋液連碗放入蒸鍋內，用中火蒸熟即可。