臘鴨子幹鍋怎麼做 臘鴨子幹鍋的製作方法
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1、臘鴨焯水備用。
2、熱油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮。
3、加入臘鴨塊同炒。
4、加入料酒、生抽炒出香味,並將鴨皮中的油脂炒出。
6、加入啤酒沒過鴨塊。
7、大火煮開轉中火燉四十分鐘。
8、盛入火鍋中,加入蒜苗、香菜和紅尖椒等。完成。
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1、臘鴨焯水備用。
2、熱油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮。
3、加入臘鴨塊同炒。
4、加入料酒、生抽炒出香味,並將鴨皮中的油脂炒出。
6、加入啤酒沒過鴨塊。
7、大火煮開轉中火燉四十分鐘。
8、盛入火鍋中,加入蒜苗、香菜和紅尖椒等。完成。