臘鴨子該怎麼做 臘鴨子的做法步驟
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1、先將鴨毛宰殺乾淨,清除內臟及污物,把鴨子切開但不要切下來。
3、第二天把鴨子放在冷水中浸泡兩到三個小時。
4、鴨子鹹度變淡即可上棚在日光下曬,正反面各曬兩個小時,然後穿上繩圈用竹竿穿掛再曬即成臘鴨子。
標籤:
鴨子
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1、先將鴨毛宰殺乾淨,清除內臟及污物,把鴨子切開但不要切下來。
3、第二天把鴨子放在冷水中浸泡兩到三個小時。
4、鴨子鹹度變淡即可上棚在日光下曬,正反面各曬兩個小時,然後穿上繩圈用竹竿穿掛再曬即成臘鴨子。