銀魚泡菜餅做法步驟 銀魚泡菜餅怎麼做

1、食材：麪粉250g、銀魚乾20克、泡菜220g、油2湯匙、蒜片2瓣、料酒1湯匙、生薑少許。

2、銀魚用清水泡開後洗淨，準備麪粉和泡菜。

3、準備蒜片，料酒和薑片。

4、把泡菜斬碎，把蒜，姜和料酒倒入銀魚裏拌勻去腥。

5、先把泡菜碎倒入麪粉裏拌勻，再把銀魚撈起加入裏面拌勻。

6、水分不夠加入少許水拌勻。

7、熱鍋倒入橄欖油油温5分熱。

8、手沾上少許清水把麪糊做成圓餅狀（手上沾點清水不會黏手了）。

9、入鍋用中火煎至兩面金黃即可出鍋，銀魚泡菜餅就做好了。