小金桔怎麼吃好吃 如何吃小金桔比較好

1、製成果醬，金桔水裏浸泡30分鐘，清洗乾淨瀝乾水分；然後對半剖開，將籽挖去，切成細絲，和冰糖一起加入鍋中，倒入約400ml左右的水（剛好沒過金桔即可）。蓋上蓋子大火燒開，拿去蓋子轉中小火熬製約30分鐘。注意最後粘稠時段要不段攪拌，以防粘鍋。熬到果醬的濃稠狀態就可以了。

2、製成湯粥，將金桔放在案板上切開，在鍋中加入適量的清水，下入切好的金桔煮開。接着，下入燕麥片翻勻煮開。然後，加適量的白糖，調味攪勻，即可。

3、製成蜜餞，摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鐘，然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開，用手擠出金桔核。鍋裏放進砸碎的冰糖（嫌麻煩的朋友可以直接用白糖）加清水小火熬成糖漿，然後加入金桔邊熬邊攪拌，小火煮大約10分鐘，熄火。蓋上鍋蓋醃一個晚上。第二天撈起金桔，放烤箱裏低温烘烤，100°C預熱烤箱，50°C烘烤一個半小時，誘人的金桔蜜餞就做好了。