怎樣炸出又酥又脆又蓬鬆的果子 果子怎麼炸才能酥脆

1、果子放點酵母粉炸更酥脆。

2、食材：麪粉200g，油適量、鹽適量、酵母適量。

3、酵母、鹽放到麪粉裏。

4、倒入温水把麪粉攪成絮狀。

5、和成麪糰，放到暖和的地方發酵一個小時。

6、發好的麪糰，取一塊擀成橢圓形的餅片。

7、用刀子在上邊劃上三道。

8、鍋裏放油，把做好的果子生胚子放入油裏開始炸。

9、炸制兩面金黃即可。