紫菜煮之前要不要洗 食用紫菜需要煮一下嗎

1、建議洗一下比較好。紫菜是紫球藻目紫球藻科植物，味甘性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鉀、鎂等成分物質，營養價值以及食用價值很高，主要分佈於寒帶、温帶以及亞熱帶以及熱帶海域。

2、由於常年生活在海水中，或多或少攜帶有一定的細菌、微生物以及其他雜質，吃之前要是不進行洗一下，那麼食用之後很容易加重人體胃腸道負擔，不利於人體腸胃負擔，所以紫菜打湯之前建議洗一下比較好。