紫甘藍涼拌需要開水燙一下嗎 紫甘藍涼拌要不要開水燙一下
- 經驗
- 關注:2.89K次
1、紫甘藍涼拌不需要用開水燙。
2、因為紫甘藍是營養價值很高的天然保健蔬菜,其所含的大多數營養成分都是水溶性的,如果用開水燙會損失營養成分。紫甘藍適應性強,耐寒性和耐熱性均比普通甘藍強,其營養成分也高於普通結球甘藍。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/gdq1pj.html
1、紫甘藍涼拌不需要用開水燙。
2、因為紫甘藍是營養價值很高的天然保健蔬菜,其所含的大多數營養成分都是水溶性的,如果用開水燙會損失營養成分。紫甘藍適應性強,耐寒性和耐熱性均比普通甘藍強,其營養成分也高於普通結球甘藍。