紫菜要不要洗 紫菜需要洗嗎

1、免洗紫菜，可以不清洗，這種紫菜是包裝好的，一般的紫菜包裝之前，都會經過清洗、烘乾、包裝等等，這一系列工序才能包裝，因此已經是相當乾淨了！一般包裝上都會有免洗的字眼，這樣的紫菜可以不用清洗，可以直接下鍋做湯羹了。

2、清洗紫菜，這種紫菜一般都是散裝的紫菜，有沙子和灰塵，必須要清洗。這樣的紫菜雖然也是經過清洗和加工，但是沒有包裝袋，也沒有表明“免洗”字眼，一般都是要清洗了，仔細看看就會知道，紫菜上面用手摸摸就會有雜質和灰塵，這樣的紫菜一定要清洗。

3、紫菜一般都是以大塊出現，可以用手撕碎，成一片片的，放在一個大盆裏或者大碗裏，加入清水蓋過紫菜，在用手沿着盆一邊攪一圈，可以使紫菜上面的灰塵和沙子，快速脱落沉到盆底，大約不到一分鐘即可。