黑菜糊塗麪條的家常做法 黑菜糊塗麪條怎麼做

1、主料：麪條一小把、玉米麪2小把、花生米十幾粒；輔料：黑菜一小把、葱末適量、火腿2根、黃豆醬一小勺。

2、首先把花生米淘好放到乘着涼水的鍋裏開始煮。水開後，就開始下玉米麪，可以直接下，也可以加水攪勻了下，然後緊接着開始順着鍋底攪，然後等鍋開了，開始下面條，緊貼着鍋底攪，以防粘鍋。

3、等麪條熟了，開始加洗好的黑菜，然後加些老抽，再滴幾滴香油。

4、用一個乾淨的鍋，加入少許油，把切好的葱末和火腿腸一起大火炒，直到香味出來，然後把這些都倒入剛才做好的麪條鍋裏，攪勻，蓋上鍋蓋燜一會兒，幾分鐘後香噴噴的飯菜就出鍋嘍！