正宗糊塗麪條的做法 正宗糊塗麪條怎麼做

1、主料：玉米麪適量，芹菜適量，胡蘿蔔適量。輔料：大蒜適量，辣椒1根，油適量，清水適量，鹽1勺，雞粉1勺，胡椒粉半勺。

2、大蒜切末，辣椒切圈，芹菜切段，胡蘿蔔切絲。

3、熱鍋燒油，下蒜末，辣椒爆香，香味十足倒出。

4、再次熱鍋燒油，下入玉米麪，攪拌倒顆粒糊塗狀，加入清水。

5、水燒開下入胡蘿蔔，青菜，加鹽，雞粉，胡椒粉，下入糊塗面的麪條，煮至湯汁粘稠，出鍋，加入炒好的辣椒。