糊塗麪條怎麼做 如何做糊塗麪條
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1、食材:麪條500克、芹菜葉子200克、玉米麪300克、大葱20克、蒜1顆、花椒5克、花生100克。
2、準備工作:蒜切片、葱切段、將芹菜葉擇下洗淨、玉米麪加水攪拌均勻,涼水,沒過準備的玉米麪即可。
3、炒鍋中加食用油加熱,放入花椒炒香,然後將花椒取出,放入葱段炒香。
4、加水,放入花生米,水燒開後倒入玉米麪。
5、再次燒開後加入麪條,適當攪拌不讓麪條粘鍋。
6、麪條熟後放入芹菜葉,攪拌均勻,放鹽。
7、炒菜勺子放油放置火上燒熱,將提前準備好的蒜片放入油中,然後將勺子整個放入鍋中即可。
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