冬天蔬菜怎麼保存新鮮 冬季蔬菜保持新鮮方法分享

1、白菜。

白菜不需要放在冰箱中，如果購買的多，一週內吃不忘，可以晾曬一天然後碼放在一起，常温下不用管它。

2、土豆。

新鮮的土豆有泥土，不要清洗掉。直接放在陰涼的角落。為了防止不會出現變青的情況，建議你放一個蘋果進去。

3、山藥。

山藥原本就非常耐存放，也是冬天熬湯的必備食材。使用廚房紙包裹起來，放在陰涼處。沒有廚房用紙直接放在廚房陰涼處也可以放很久。

4、冬瓜和南瓜。

剛剛切過的冬瓜和南瓜，切面都會有一層粘液，你可以使用保險報包裹起來，或是白紙貼住就能保存好一段時間。

5、西紅柿。

西紅柿沒有損壞，帶回家之後擦乾淨表面水分，可以直接用保鮮袋裝起來，密封好，常温安放就行。每個2天通一下風，約5分鐘即可。

6、胡蘿蔔。

不同的胡蘿蔔保存方法都是一樣的，擦洗水分或晾乾，用保鮮膜包好，自然下保存即可。記住綠色葉子部分取消，避免生長，洗手水分。