蘑菇排骨燜南瓜 蘑菇排骨燜南瓜的做法
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1、主料:150克排骨、250克南瓜、5朵蘑菇,鹽,雞精,生粉,料酒各適量。
2、南瓜切塊;蘑菇一分為三;排骨提前用鹽,雞精,生粉,料酒醃20分鐘以上。
3、熱油,放蒜兩瓣煸香,下排骨翻炒片刻,再下南瓜蘑菇一起,放適量的水,一點五香粉,蓋蓋,水開後小火燜至熟;
4、大火收汁,放鹽調味,撒點葱花裝碟食用!
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