梅乾菜醬肉包的做法 梅乾菜醬肉包怎麼做法

1、材料：白麪、甜麪醬、香油各適量。

2、主料：梅乾菜五花肉輔料：白麪甜麪醬、少許香油

3、梅乾菜泡軟洗淨，攥出多餘水分，剁碎備用。

4、鍋中放油，梅乾菜下鍋炒透炒幹，盛出備用。

5、五花肉切黃豆粒大小的肉丁，煸炒變色後放葱姜碎倒熗鍋，再放入甜麪醬醬炒出香味，放少量香油關火。

6、將炒好的梅乾菜放在肉醬裏，攪拌均勻。

7、發好的面做劑，擀皮包入餡料，打褶成包子坯。

8、籠屜放上胡蘿蔔片，放入包好的包子，大火蒸15分鐘。

9、蒸好後不要立刻開蓋，等3-5分鐘再開。