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有關瓜盅的知識大全

田雞瓜盅怎麼做田雞瓜盅的地道做法

田雞瓜盅怎麼做田雞瓜盅的地道做法
1、主料：冬瓜半個1500克，濕香菇25克，火腿末15克，田雞腿肉300克，香蘭芯10個。2、配料：上湯400克，味精5克，精鹽5克，胡椒粉1克。3、將冬瓜去清瓜絡、瓜籽，用刀把瓜底切齊，在瓜皮外面用小刀刻上花紋，洗乾淨後，用開水泡熟，再用清水漂涼，盛在燉盅裏，灌入開水和精鹽，放進蒸籠炊1小時取出，倒去瓜內...
2019-02-0114103

木瓜瑤柱盅的做法木瓜瑤柱盅怎麼做

木瓜瑤柱盅的做法木瓜瑤柱盅怎麼做
1、用料：木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。先把木瓜洗淨，切開，除去瓜瓤和籽。瑤柱用高湯加熱處理成熟。2、將上湯放入每個木瓜中，加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精，上蘢蒸40分鐘後，裝盤上桌。3、特色：湯汁清鮮，馨香撲鼻，木瓜綿糯，瑤柱鮮嫩，美容養顏。...
2021-06-2330050

廣東燉冬瓜盅的製作方法燉冬瓜盅教程

廣東燉冬瓜盅的製作方法燉冬瓜盅教程
1、冬瓜尾其中一端的底部保持原狀，洗乾淨。2、冬瓜用湯匙把瓜籽挖出來，儘量挖大一些空間。3、把冬瓜上面一圈左右各斜切一刀，出來的效果也不錯哦。4、鍋內放水，把冬瓜放入煮約5分鐘，消毒去除青味。5、瑤柱、蝦米提前浸泡三十分鐘。其餘食材（包括挖出來要部分大塊的冬瓜）全部洗淨...
2018-06-047220

金瓜牛肉盅的做法金瓜牛肉盅的做法介紹

金瓜牛肉盅的做法金瓜牛肉盅的做法介紹
1、食材：牛腩500g、杏鮑菇100g、胡蘿蔔120g、南瓜1只。2、準備好所有材料，土豆、胡蘿蔔去皮切滾刀塊；杏鮑菇切滾刀塊，牛腩切塊後放冷水裏浸泡30分鐘，再反覆清洗3次，儘量去除多餘血沫，葱切段，薑切片，紅辣椒切圈。3、鍋中放入少許油，放入葱和姜煸炒出香味，而後轉大火放入牛腩，煎至四面...
2018-07-0916718

蒜蓉蝦仁絲瓜盅步驟做蝦仁絲瓜盅的方法

蒜蓉蝦仁絲瓜盅步驟做蝦仁絲瓜盅的方法
1、買回的絲瓜去皮洗淨，切成小段。2、把中心的瓜饢挖出。3、蝦去頭去外殼留尾巴，把處理過的蝦仁放入碗中加料酒、鹽醃製一會。4、把醃製過的蝦仁一個一個放在絲瓜裏。5、蒜瓣提前壓成蒜蓉用少許熱油爆香。6、在每個絲瓜盅里加上適量蒜蓉。7、鍋裏燒開水上籠蒸6分鐘。8、取...
2017-12-2621852

豬肉冬瓜盅的做法怎樣做豬肉冬瓜盅

豬肉冬瓜盅的做法怎樣做豬肉冬瓜盅
1、食材：豬肉250g、冬瓜450g、食鹽適量、醬油適量、味精適量、葱適量、姜適量、香油適量、調和油適量、雞蛋適量、黑木耳適量、香菜適量。2、豬肉餡里加油、鹽、味精、醬油等調味品攪拌。3、攪拌到這個程度加葱薑末、芝麻油、切碎的木耳及雞蛋。葱薑末、芝麻油起調味作用...
2022-01-013576

瑤柱豬肉冬瓜盅瑤柱豬肉冬瓜盅做法介紹

瑤柱豬肉冬瓜盅瑤柱豬肉冬瓜盅做法介紹
1、材料:冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量2、豬肉洗淨後切條，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。3、瑤柱用清水洗淨浸軟。5、將瑤柱、豬肉條和姜放入冬瓜盅中，再將冬瓜球覆蓋在上面。6、隔水蒸1小時即可。...
2018-08-2915840

雜菌南瓜盅做法竅門怎樣做雜菌南瓜盅

雜菌南瓜盅做法竅門怎樣做雜菌南瓜盅
1、紅皮南瓜一個，食用菌適量，豬裏脊肉適量，胡蘿蔔半顆，香芹兩根，淡鹽醬油兩小勺，鹽按自己口味適量，白砂糖兩小勺，葱白和鮮蒜適量。2、選擇顏色靚麗的紅皮南瓜一個洗乾淨表皮，延底部三分之一處用刀切下底部留用，把裏面的瓜瓤用勺子挖出，用刀在大半個南瓜的邊緣切花牙刀，把切下的瓜肉放...
2018-01-0114070

南瓜盅的做法大全南瓜盅的做法有哪些呢

南瓜盅的做法大全南瓜盅的做法有哪些呢
1、多彩雜蔬南瓜盅：主料：小南瓜適量、米飯適量、火腿適量、玉米適量、青椒適量、胡蘿蔔適量、土豆適量、洋葱適量、葱適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、油適量。用刀將小南瓜挖個蓋，並且挖掉南瓜瓤；火腿、玉米、青椒、胡蘿蔔、土豆、洋葱切粒；炒鍋熱油，爆香葱薑蒜，放入不易熟的胡...
2017-11-225434

豆腐黃瓜盅如何做豆腐黃瓜盅做法介紹

豆腐黃瓜盅如何做豆腐黃瓜盅做法介紹
1、材料：豆腐，黃瓜（為了更好的釀餡，要選擇粗些的黃瓜），胡蘿蔔，香菇，荸薺。2、調料：鹽，胡椒粉，香油。3、將黃瓜洗淨，切大段，把中間的部分挖空。4、將荸薺，胡蘿蔔，香菇洗淨後切末；取一小塊豆腐搗成泥，加荸薺，胡蘿蔔，香菇末及鹽，胡椒粉，香油拌勻做成餡料。5、將餡料釀入挖好的黃瓜盅內，用手輕輕壓...
2019-06-1030998

南瓜盅的家常做法如何做南瓜盅
1、首先糯米飯提前蒸好把南瓜切開三分之一，用勺子挖炒肉。2、糯米飯把棗子連米擺放好倒扣出來。3、然後放入南瓜盅裏。4、在用刀切出花邊。5、上鍋蒸蒸25分鐘即可，糯米飯提前用電飯煲蒸好更節約蒸的時間。6、取出放糖即可享用。...
2022-02-0122038

廣東冬瓜盅的做法廣東冬瓜盅怎麼做

廣東冬瓜盅的做法廣東冬瓜盅怎麼做
1、材料：新鮮的小冬瓜1個、水髮香菇若干、冬筍肉50克、雞腿肉（豬肉也可）50克、鮮蝦仁80克、火腿2小片（金華的也可）、鹽、紹酒、胡椒粉少許、雞粉1茶匙、澱粉適量。2、將雞腿肉洗淨切成丁；摘淨蝦仁的沙腸，洗淨待用；將香菇和冬筍切成小丁。3、將雞肉丁和蝦仁加少許鹽和澱粉拌勻，入開...
2018-05-1420000

八寶冬瓜盅的做法八寶冬瓜盅怎麼做

八寶冬瓜盅的做法八寶冬瓜盅怎麼做
1、食材用料：冬瓜半個、瘦肉適量、炸肉適量、雞肉適量、魷魚適量、蟶乾適量、蝦仁適量、香菇適量、蓮籽適量、姜少許、鹽少許、料酒少許。2、把冬瓜一頭切下，切口處切好花邊。3、準備食材，選了一截小冬瓜。4、把除蝦仁外的所有食材置砂鍋中，加少許料酒燉半小時。5、倒入冬瓜...
2022-04-1813427

雪梨南瓜盅教程雪梨南瓜盅做法介紹

雪梨南瓜盅教程雪梨南瓜盅做法介紹
1、食材：雪梨15克、牛奶20克、蔓越莓幹8克、有機紅棗8克。2、洗淨的南瓜從頂部的1/3處切開。3、切好的南瓜和南瓜蓋子冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。4、紅棗去核，切小丁。5、雪梨和蔓越莓幹切小丁。6、蒸好的南瓜用勺子挖去中間的瓤和籽。7、將雪梨丁、蔓越莓丁、紅棗丁、牛奶倒...
2019-03-0924209

爽口西瓜盅的做法爽口西瓜盅的教程

爽口西瓜盅的做法爽口西瓜盅的教程
1、用料：西瓜2500克,葡萄300克,銀耳(幹)20克,番茄300克,桃200克,蜂蜜50克。2、把西瓜洗淨，在1/6處削蓋，其上下劃成齒形，挖出瓜瓤取汁；萄洗淨，壓成片；紅番茄、桃子燙一下，撕去皮切成小片。3、葡萄汁、西瓜片與蜂蜜調均勻，倒入西瓜盅內，放入銀耳、桃肉片、番茄片加蓋，放入冰箱，吃時上桌...
2021-11-0526409

南瓜盅蒸飯做法步驟怎樣做南瓜盅蒸飯

南瓜盅蒸飯做法步驟怎樣做南瓜盅蒸飯
1、南瓜1個，大米適量。2、準備一個小南瓜，相貌要好一些。畢竟看着開心，吃着更開心。將南瓜沖洗乾淨。3、用刀將南瓜，一次性剖成兩瓣。上半部分要少一些，下半部分多一些。4、用勺子取出南瓜瓤，在南瓜上形成兩個空心的地方。5、把一些大米放入南瓜空心裏，到入一些水。米可以放到南...
2019-10-1917429

南瓜盅燉磷蝦粥南瓜盅燉磷蝦粥做法

南瓜盅燉磷蝦粥南瓜盅燉磷蝦粥做法
1、小南瓜1個，小黃米10克，大米30克，白菜葉2片，南極磷蝦50克，橄欖油適量，鹽適量。2、準備好所有材料。3、大米和小黃米清洗乾淨用鍋熬20分鐘備用。小南瓜在三分一處用小刀“V”字形切開，就變成一個漂亮的刀花了。4、將裏面的肉瓢挖出來。5、青菜切成碎。6、磷蝦肉直接解凍可用，所...
2018-01-0421510

糯米南瓜盅糯米南瓜盅的做法
1、材料：日本小南瓜1個、糯米200g、黑米200g、枸杞適量、松仁適量、蓮子適量、陳皮適量、芝麻適量、橙汁適量、糖適量。2、糯米、黑米浸泡一夜後用蒸籠蒸熟，然後混入枸杞、松仁、蓮子、陳皮、芝麻、糖、一點點油拌勻備用。各種材料的多少可依個人口味增減。3、一個日本小南...
2019-06-2317020

萬聖南瓜盅的做法萬聖南瓜盅怎麼做

萬聖南瓜盅的做法萬聖南瓜盅怎麼做
1、材料：南瓜1顆（小南瓜）、瘦肉少許、葱末少許、蒜少許、油少許、生抽少許、米飯少許。2、南瓜洗乾淨，在南瓜3分之二處用尖刀切V字花，南瓜切下來的那3分之一頂部去皮切小塊。掏乾淨囊和籽，用牙籤在南瓜表面畫上圖案，用小刀雕出圖案。3、南瓜切下來的那3分之一頂部去皮切小塊。瘦...
2017-12-037298

南瓜酸奶盅的做法南瓜酸奶盅的做法分享

南瓜酸奶盅的做法南瓜酸奶盅的做法分享
1、主料：貝貝南瓜一個。2、輔料：酸奶適量、水果麥片適量。3、貝貝南瓜從頂部切去一點，挖出裏面的瓤，洗淨。4、電蒸鍋冷水上屜蒸南瓜。大約二十分鐘左右。5、蒸好的南瓜放涼，用小勺把口擴大了一點。5、盛入適量酸奶。6、撒上水果麥片點綴。...
2018-05-2717246

冬瓜盅的做法冬瓜盅的做法簡述
1、小冬瓜洗淨後，颳去外層薄皮。將冬瓜上端切下1/3留做蓋用，然後挖去瓜籽及瓜瓤，放入開水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中浸泡冷透。2、取冬菇、冬筍，山藥洗淨切成1釐米見方的小丁，白果、蓮子去皮洗淨，並將山藥、白果、蓮子入籠蒸爛。3、將鍋燒熱，放入清湯，再放入冬菇、冬筍、山藥、...
2019-10-0211476

豬腦冬瓜盅豬腦冬瓜盅怎麼做
1、主要食材：帶皮冬瓜一隻、豬腦一對、瘦豬肉100克、老鴨肉100克、蝦仁75克、鴨腎75克、火腿粒20克、鮮冬菇100克，姜60克、精鹽10克、味精8克、紹酒10克、雞湯1500克。2、做法：先將冬瓜取其25公分高瓜盅，去其瓜瓤，放入沸水煮約10分鐘，取出用温水浸泡冷卻，放入大湯盅內。把豬肉、...
2019-12-0324995

木瓜盅燉燕窩如何做木瓜盅燉燕窩做法

木瓜盅燉燕窩如何做木瓜盅燉燕窩做法
1、木瓜半個、燕窩適量。2、幹燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。）3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準。）清理後的白燕瀝乾。4、盅內放入適量的燕窩加入適量的水以沒過燕窩2-3釐米即可...
2019-11-0221237

南瓜盅怎麼做南瓜盅怎樣做
1、食材:南瓜1個、銀耳適量、枸杞適量、冰糖適量。2、銀耳事先泡發好，撕小朵，南瓜一個洗淨，從頭部五分之一處切開，可以切成波浪形狀，如果為省事，也可以直接切斷。3、用小勺將內部瓜籽去除，變成一個容器。4、將銀耳和枸杞倒入，放入水和適量冰糖。5、放在蒸鍋中，南瓜蓋好蓋後，上鍋蒸3...
2022-02-0113522

南瓜盅怎麼做帶湯南瓜盅的烹飪方法

南瓜盅怎麼做帶湯南瓜盅的烹飪方法
1、材料：竹筍100公克，南瓜1個，金針100公克，香菇6朵，素火腿150公克，鹽、味素各適量。2、南瓜從頭部切開並挖掉籽，金針、香菇分別加水泡軟，火腿、竹筍去外皮後分別切塊。3、竹筍、金針、火腿、香菇依序放入南瓜盅，並加進鹽、味素，整個南瓜盅放入蒸籠蒸10分鐘即可。...
2019-11-1817497

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