在家自制香辣醬的方法 在家自制蒜香辣醬的方法
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1、材料:紅辣椒4斤、西紅柿3個、洋葱3個、黃豆醬2袋、大蒜1斤、糖250g、鹽250g、米醋2袋。
2、將紅辣椒清洗乾淨後,切成小片,放入破壁機。將紅辣椒打成碎末,倒出備用。
3、將大蒜、洋葱去皮後洗淨,將洋葱切成小塊狀,分別放入破壁機。
4、將大蒜、洋葱打成漿狀。
5、將大蒜、洋葱漿液倒入紅辣椒裏。
6、將西紅柿洗淨,用破壁機打碎倒入辣椒中,分別加入糖、鹽,並攪拌均勻。
7、再加入黃豆醬、米醋,攪拌均勻。
8、準備好一個乾淨的空罐子,將攪拌好的辣椒醬倒入,密封好,放入冰箱內冷藏。
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香辣
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