鮮燕窩是常温保存還是冷藏 鮮燕窩如何保存

1、燕窩放冷藏室保存。以容器或食品袋將燕窩密封好後直接放置於冰箱保鮮櫃儲存，注意密封，以免串味，此法可以保存約18個月。

2、收到燕窩後，打開包裝，如果燕窩含一定比例水分，可以將其放在空調下吹乾，或於購買當日用風扇與抽濕機吹乾，但是切勿烘烤，並避免陽關直接照射。放置在室內通風處靜置72小時，使燕窩充分風乾，以手感硬脆為佳；以容器或食品袋將風乾後的燕窩加以密封，放置於室內通風處不超過40℃常温下保存，如每次取燕窩後妥善密封保存，此法可保存至少24個月。