牛柳一般炒幾分鐘能熟 牛柳一般炒多久能熟
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1、牛柳一般炒3-5分鐘。
2、小炒牛柳製作原料主要有牛肉、玉蘭片、雞蛋清等,輔料有小葱、江米酒、 味精、醬油、姜、植物油、鹽、澱粉等,屬於川菜。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下飯均宜。炒牛肉時油要多、要熱、火要大,牛肉炒七分熟即可,不要炒太久,以免太老。
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1、牛柳一般炒3-5分鐘。
2、小炒牛柳製作原料主要有牛肉、玉蘭片、雞蛋清等,輔料有小葱、江米酒、 味精、醬油、姜、植物油、鹽、澱粉等,屬於川菜。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下飯均宜。炒牛肉時油要多、要熱、火要大,牛肉炒七分熟即可,不要炒太久,以免太老。