雞蛋一般煮多久就熟了 幾分鐘能把雞蛋煮熟
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1、一般來講要煮8到10分鐘才能充分地殺菌,吃的要安全。
2、煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓。
3、然後用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋殼破裂,避免營養素流失。
5、一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水裏,使蛋殼容易剝落,但這種做法不衞生。
6、雞蛋煮熟後殼上膜被破壞,冷水和微生物可通過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進入蛋內,貯藏時容易腐敗變質。
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