麥芽糖怎麼快速溶解 如何讓麥芽糖快速溶解

1、如果我們想要讓麥芽糖快速溶解的話，就可以把麥芽糖放在水中加熱，我們若不想讓麥芽糖摻水的話就可以選擇隔水加熱，這種方法還可以用來溶解除麥芽糖之外的很多種糖類。

2、麥芽糖是一種以小麥、糯米為主要原料製成的糖，製作麥芽糖首先要把小麥放入温水中浸泡一天，然後把它鋪在篩子上並每天給它淋水直到麥芽長出二葉包心。

3、接着取出提前泡好的糯米將它放入鍋中蒸一小時左後，再將它和麥芽混在一起發酵五個小時以上，最後將麥芽和糯米發酵出來的汁水並將它放在鍋中熬煮麥芽糖就做好了。