中式糕點怎麼保鮮 中式糕點保存方法介紹

1、平時購買後一般存放在冰箱裏食用3到5天是沒有問題的。

2、有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍,直到糖霜變硬,然後再包緊封好,可以冷凍最多兩個月。解凍的時候,先將包裝拿掉,然後在室温下或冰箱裏解凍。

3、如果用塑料袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時,不要拿掉包裝,在室温中解凍。

4、把糕點放在密封容器中,在密封容器裏再加1片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣糕點能保鮮較長時間。

5、 吃不完的糕點可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏，放到冰箱的冷凍層裏凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常温下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。