梘水粽的做法 怎樣做梘水粽

1、食材：糯米 1000g、食用梘水 5g、白砂糖100g、粽葉適量、蒲葦適量。

2、糯米洗淨浸泡5小時；

3、撈出糯米，瀝乾水；

4、瀝乾水的糯米放入一個大盤子中，加入梘水拌均，糯米顏色漸漸變黃，加入白砂糖拌均（不放糖就蘸着吃）；

5、粽葉、蒲葦浸泡一個晚上，洗淨，瀝乾水；

6、粽葉折成不漏的漏斗形狀；

7、放入拌均好的糯米（九成滿）；

8、包裹好粽子；

9、用蒲葦捆綁結實；

10、包好的粽子，用剪刀剪去多餘的粽葉、蒲葦。