清水粽怎麼好吃 清水粽好吃的做法

1、將糯米淘洗乾淨，粽葉浸泡幾十分鐘。取兩根粽子葉交疊在一起。在粽葉的三分之一處圍成漏斗狀，注意漏斗尖端要重合緊。

2、右手用勺子挖一些糯米進去。直至糯米的量與粽葉的開口平齊略高。左手將粽葉口稍用力捏窄。右手順勢蓋上另一端的粽葉。手掌全部將其蓋、壓住幷包住粽體。換個角度看下，將粽口和糯米全部包住了。將多餘的粽葉捏合在一起向粽身方向折起。

3、用手掌整個捏緊粽身，用棉線在粽身中間緊緊纏上幾圈後打個死結，特別是要把折起那一部分的粽葉紮緊，以免散開。其中一端的線要留長一些。將包好的粽子每5個一起紮起來。

4、入清水中浸泡至少三小時以上。鍋入水，入粽子煮熟，吃上撥開粽葉撒上白糖即可。