雞蛋韭菜餡怎樣做好吃 雞蛋韭菜餡好吃的做法

1、材料：韭菜、雞蛋5個、鹽（少許）、醬油、花生油、十三香、味精。

2、韭菜摘乾淨後用水清洗，乾淨後空幹水分。

3、韭菜用刀切丁，丁越小越好。

4、雞蛋攪碎上鍋煎，在煎的過程中要用筷子不停的攪拌，這樣可以避免結成大塊，雞蛋成顆粒狀後出鍋。

5、加鹽、味精、醬油少許、十三香、花生油等佐料順時針攪拌均勻，加入切碎的韭菜拌勻即可。