百合燜豬蹄 百合燜豬蹄做法介紹

1、準備材料：百合200克，豬蹄2只，料酒、精鹽、味精、葱段、薑片各適量。

2、百合去皮，掰開成片，洗淨。

3、豬蹄去毛，洗淨，放沸水中焯去血水。

4、鍋置火上，放入清水，將百合、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、葱段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、葱段，下味精，出鍋裝碗即成。