![海鴨蛋是什麼鴨下的 海鴨蛋怎麼來的]( "海鴨蛋是什麼鴨下的 海鴨蛋怎麼來的")
- 1、海鴨蛋海鴨下的。2、以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨羣所產的蛋稱為海鴨蛋。主要產區為中國南海北部灣海域國家紅樹林保護區（湛江、防城港、北海、欽州）、廣東電白、台山等沿海地區。具有蛋黃橙紅、營養成分較普通鴨蛋豐富等特點。...
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![青頭鴨和普通鴨的區別 瞭解一下]( "青頭鴨和普通鴨的區別 瞭解一下")
- 青頭鴨和普通鴨的區別如下。1、青頭鴨和普通鴨的區別在於青頭鴨不能下水，普通鴨可以下水。2、青頭鴨是雁形目鴨科潛鴨。體圓，頭大，雄鳥頭和頸黑色，並具綠色光澤，眼白色。上體黑褐色，下背和兩肩雜以褐色蟲蠹狀斑，腹部白色。...
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![鴨腳冷水下鍋煮多久熟 鴨腳冷水下鍋煮的時長]( "鴨腳冷水下鍋煮多久熟 鴨腳冷水下鍋煮的時長")
- 1、鴨腳冷水下鍋煮1-20分鐘能熟；2、鴨掌煮開十分鐘，燜三分鐘就煮熟了，鴨掌如果要去骨，鴨掌控淨水分，左手拿起一隻鴨掌，使掌心向下，用右手手指甲在鴨掌的三根趾背上順着骨各劃一道(或右手持小刀，用刀尖)，再用手掐去鴨掌的趾尖(也可提前先剁去)，然後用拇指和食指捏住鴨掌趾骨的最前端...
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![燒烤店椒鹽鴨下巴怎麼做 椒鹽鴨下巴正宗做法]( "燒烤店椒鹽鴨下巴怎麼做 椒鹽鴨下巴正宗做法")
- 1、食材：鴨下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食鹽10g、小辣椒10g、醬油10ml、老抽10ml、椒鹽30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。2、將鴨下巴對半切開，洗乾淨，瀝乾水分待用。3、葱切段、薑切片、蒜切沫，辣椒切碎備用。4、鍋里加適量的水加薑片煮沸，將鴨下巴過沸水，撈起洗幹...
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![椒鹽鴨下巴做法 如何做椒鹽鴨下巴]( "椒鹽鴨下巴做法 如何做椒鹽鴨下巴")
- 1、食材：鴨下巴500g，植物油200ml，葱15g，姜8g，蒜8g，食鹽10g，小辣椒10g，醬油10ml，老抽10ml，椒鹽30g，孜然粉20g，胡椒粉20g。2、將鴨下巴對半切開，洗乾淨，瀝乾水分待用。3、葱切段、薑切片、蒜切沫，辣椒切碎備用。4、鍋里加適量的水加薑片煮沸，將鴨下巴過沸水，撈起洗乾淨。5、加入葱、花椒粉、...
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![鴨湯下奶嗎 鴨湯是不是下奶]( "鴨湯下奶嗎 鴨湯是不是下奶")
- 1、鴨湯下奶。2、鴨子含有多種高蛋白質、維生素以及鈣鐵鋅等營養物質，在哺乳期吃也是可以促進乳汁的生成，為寶寶添加更多的營養物質。但需要注意吃鴨的時候不要與一些會回奶的食物一起吃，如韭菜、花椒等，否則會減少媽媽的哺乳量。...
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![剩下的鹹鴨蛋清怎麼辦 剩下的鹹鴨蛋清怎麼處理]( "剩下的鹹鴨蛋清怎麼辦 剩下的鹹鴨蛋清怎麼處理")
- 1、把分離出來的鹽蛋清灌入一次性冰格袋子中，密封好以後放冰箱進行保存，可保存很久。2、製作蛋花湯可在使用雞蛋的基礎上，加入一個鹹鴨蛋清，不會影響蛋花湯的口感，還會更加豐富蛋花湯味道的層次感。3、在和麪時加入一個雞蛋量的鹹蛋清，麪粉中的蛋白質含量明顯升高，讓擀出來的面...
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![滷香鴨下巴製作步驟 滷香鴨下巴做法分享]( "滷香鴨下巴製作步驟 滷香鴨下巴做法分享")
- 1、主料：速凍鴨下巴10只。2、調料：粵式滷水1000克，玫瑰露酒10克，麻油5克。3、將鴨下巴解凍，再用温水浸泡12小時，期間換2～3次水，去舌衣和喉部瘀血，沖洗乾淨。4、鍋內放入清水燒熱，放入鴨下巴，加熱至沸燙透，撈出瀝乾。5、將滷水煮沸，放入玫瑰露酒、鴨下巴，再沸，收慢火煮10分鐘，然後熄火浸15...
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![鴨下巴怎麼做才正宗 椒鹽鴨下巴正宗做法]( "鴨下巴怎麼做才正宗 椒鹽鴨下巴正宗做法")
- 1、食材：鴨下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食鹽10g、小辣椒10g、醬油10ml、老抽10ml、椒鹽30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。2、將鴨下巴對半切開，洗乾淨，瀝乾水分待用。3、葱切段、薑切片、蒜切沫，辣椒切碎備用。4、鍋里加適量的水加薑片煮沸，將鴨下巴過沸水，撈起洗幹...
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![醃製鴨下巴的方法 如何醃製鴨下巴]( "醃製鴨下巴的方法 如何醃製鴨下巴")
- 1、清洗：把鴨下巴去掉雜質，清洗乾淨，放入涼水裏浸泡60分鐘，去掉血水，瀝乾水分。2、浸滷：把鴨下巴放入潮州滷水裏浸泡120分鐘，浸泡過後的滷水要重新燒開以防變質。3、燒：把浸過滷的鴨下巴放在盆中，加入鹽和五香粉醃製1小時，醃製好後用叉燒環或叉燒針串好，掛入烤爐裏以中火燒20一25分...
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![怎麼常温下保存新鮮鴨肉 如何在常温下保存鴨肉]( "怎麼常温下保存新鮮鴨肉 如何在常温下保存鴨肉")
- 1、直接冷藏，如果家裏有冰箱的話，不妨將生鴨肉洗乾淨，瀝乾水分後，再裝入保鮮袋中，然後放到速凍層裏面去冷餐。一般情況下，越是低温，冷藏保存的時間就越長哦。2、用鹽醃製，如果沒有冷藏的條件，保存的時間又不需要很久的話，可直接拿鹽抹在鴨肉的各處地方。如果不怕太鹹的話，抹的鹽多一...
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![鴨湯下奶還是雞湯下奶 鴨湯和雞湯誰有助於下奶]( "鴨湯下奶還是雞湯下奶 鴨湯和雞湯誰有助於下奶")
- 1、鴨湯和雞湯都有下奶的功效，建議選擇產婦愛喝的湯，因為保持心情愉快對於促進乳汁分泌也是有幫助的。2、下奶的食物一般需要營養豐富、容易消化、湯水多、清淡不刺激。而雞湯和鴨湯的營養都非常豐富，而且都富含蛋白質、氨基酸、脂肪以及多種維生素和礦物質，只要燉湯的時候不...
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![鴨子湯煲湯怎麼做下火 鴨子下火湯的烹飪方法]( "鴨子湯煲湯怎麼做下火 鴨子下火湯的烹飪方法")
- 1、可以做木瓜老鴨湯。木瓜煲老鴨是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系。民諺説：“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰。”老鴨性温味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。此湯最主要功效是不燥熱而能滋陰，這不僅對男士，而且對所有人士因暑熱時體力、精力消耗過大及睡眠不足具有最好的輔助治療作用...
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![冷水下鍋煮鴨蛋多久能熟 冷水下鍋煮鴨蛋的時長]( "冷水下鍋煮鴨蛋多久能熟 冷水下鍋煮鴨蛋的時長")
- 1、冷水下鍋煮鴨蛋10-15分鐘能熟。2、鴨蛋的個頭比一般的雞蛋要大一點所以燜煮的時間也會相對比較長一點，鴨蛋最好是食用全熟的，因為鴨蛋的腥味大，煮熟後或是炒制食用起來都能感覺到明顯的腥味，所以可以選擇將鴨蛋製作成皮蛋食用，做成皮蛋的鴨蛋腥味沒了且口感更加獨特美味。...
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![鴨下巴滷製方法 鴨下巴滷製方法分享]( "鴨下巴滷製方法 鴨下巴滷製方法分享")
- 1、鴨頭放盆裏倒入水解凍。冷凍好之後，沿着鴨嘴巴那裏用剪刀剪下整個下巴，再對半剪。2、鴨頭部分用刀劈成兩半。3、鴨頭鴨下巴全部冷水下鍋，水開後，撈出放盆裏，用自來水沖掉浮末。4、再次冷水下鍋，將八角，桂皮，香葉，幹辣椒，醬油，鹽全部放入，鹽一開始要少放。5、等到快湯汁收乾的時候...
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![鴨下巴怎麼做好吃 家常鴨下巴如何做]( "鴨下巴怎麼做好吃 家常鴨下巴如何做")
- 1、食材鴨下巴2斤，桂皮20克，紅椒5個，生薑片20克，老抽30克，生抽30克，料酒50克，冰糖18克，清水1碗，花椒25克2、準備食材，花椒，桂皮泡洗乾淨3、拿一容器放入生抽、冰糖、老抽、料酒放在一起拌成調味汁4、鴨下巴洗淨，切兩半5、鍋內燒開水，加入薑片，倒入鴨下巴，攪拌煮沸，氽去血水6、將鴨下巴撈...
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![養鴨風水禁忌 養鴨風水禁忌如下]( "養鴨風水禁忌 養鴨風水禁忌如下")
- 1、大門口通常都是不宜養鴨的，因為鴨屬於一種比較骯髒的動物，而大門口則是一個可以為自己家中招氣的地方，因此大門口最重要的就是要沒有遮擋，而且要乾淨。如果在大門口養鴨的話，就會很可能造成自己家中的氣息不好，財運會被破壞。2、在家裏養鴨的時候，最好就是避免在窗外養鴨，因為...
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![鴨蛋常温下可以放多久 鴨蛋常温下能放多久]( "鴨蛋常温下可以放多久 鴨蛋常温下能放多久")
- 1、根據情況而定。常温的鴨蛋（鮮鴨蛋）儲存受氣温、濕度的影響，鴨蛋保質期有所不同，温度在2-5℃時，鴨蛋的保質期為40天；2、在15℃以下可以保存30天左右；夏季鴨蛋保存的温度＞25℃時，容易變質，夏季常温保存期較短，一般在7天-10天。...
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![去除鴨下巴是扒鴨的必要步驟嗎 扒鴨的做法]( "去除鴨下巴是扒鴨的必要步驟嗎 扒鴨的做法")
- 1、在初加工環節中,氣出鴨尾臊,切去鴨下巴是扒鴨加工的必要步驟。2、做法:整鴨一隻焯水，鴨子擦乾水下油鍋炸，鴨子炸至焦黃，鍋裏放生薑，八角，桂皮，幹辣椒，小茴香，丁香，炒香。鴨子跟炒過的香料同煮，小火燜1小時，加醬油，生抽，料酒，鹽，收幹湯。就可以出鍋了。...
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![椒鹽鴨下巴怎麼做 椒鹽鴨下巴做法介紹]( "椒鹽鴨下巴怎麼做 椒鹽鴨下巴做法介紹")
- 1、主料：鴨頭8個。2、輔料：洋葱半個、葱1把、椒鹽5勺、幹辣椒3勺、鹽適量、青辣椒1個、紅辣椒1個、八角5顆、桂皮2個、香葉少量、醬油3勺、生薑1個、大蒜1個。3、鴨頭買冷凍的回來，放盆裏倒入水解凍。冷凍好之後，沿着鴨嘴巴那裏用剪刀剪下整個下巴，再對半剪。4、鴨頭部分用刀...
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![鴨蛋冷水下鍋煮多久 鴨蛋冷水下鍋煮多長時間]( "鴨蛋冷水下鍋煮多久 鴨蛋冷水下鍋煮多長時間")
- 1、生鴨蛋冷水下鍋煮一般10-15分鐘為宜。切記鴨蛋一定要煮全熟吃。若食用未完全煮熟的鴨蛋，很容易誘發疾病，故不宜食用。煮熟以後建議不要立刻取出，應留在開水中使其慢慢冷卻。2、鴨蛋為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等...
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![椒鹽鴨下巴的做法 椒鹽鴨下巴怎麼做]( "椒鹽鴨下巴的做法 椒鹽鴨下巴怎麼做")
- 1、材料：鴨下巴250克。2、調料蒜油、葱、姜、色拉油、糊辣椒麪，熟芝麻、鹽、味精、醬油、花椒粉等適量。3、將醃製好的鴨下巴下油鍋炸至金黃色，撈出，鍋內留少許油，放入鴨下巴、醬油、熟芝麻、辣椒麪、蒜油、花椒粉翻炒一下，起鍋即成。...
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![煮鴨蛋冷水下鍋還是開水下鍋 煮鴨蛋怎麼煮]( "煮鴨蛋冷水下鍋還是開水下鍋 煮鴨蛋怎麼煮")
- 1、煮鹹鴨蛋用冷水下鍋比較合適。2、其實煮鹹鴨蛋也是有一定技巧的，許多人煮鹹鴨蛋的時候都喜歡先把水燒開，然後再放入鹹鴨蛋開始煮。他們可能是認為熱水煮出來的蛋熟的比較快，就比較省事。其實這樣是不對的，要煮出美味的鹹鴨蛋應該是將蛋和冷水一起下鍋，一定要漫過鴨蛋表面一...
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![吃鴨胗的壞處 吃鴨胗有如下危害]( "吃鴨胗的壞處 吃鴨胗有如下危害")
- 1、消化不良：鴨胗通常指鴨的胃部，富含胃激素和角蛋白，能夠促進胃液的分泌，也可以促進食物的消化，適當進食比較好。但如果一次性進食過多，反而可能會導致腸胃的負擔加重，容易引起消化不良症狀，比如出現腹痛或者腹脹。如果出現此類症狀，可以通過腹部順時針按摩的方法促進腸道的蠕動，...
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![美極鴨下巴的做法 美極鴨下巴的做法教程]( "美極鴨下巴的做法 美極鴨下巴的做法教程")
- 1、鴨下巴用雞汁，黃酒，耗油，芹菜，香菜，洋葱，青紅椒，生抽，鹽糖味精，玫瑰露酒，醃漬三十分鐘。2、洋葱，芹菜，紅椒切好備用。3、鴨下巴焯水。4、炒備用小料，出香加糖熬糖色，加水，放紅曲米，黃酒，耗油，生抽，胡椒粉，鹽，味精，燒開倒入高壓鍋，加冰糖，滷汁成熟。5、滷好的鴨下巴拿出裹上幹澱粉，下鍋炸表面酥...
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秀美範
