爆炒紅薯葉怎麼炒好吃 爆炒紅薯葉步驟
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2、鍋裏燒熱水,水開後,加入葉柄,翻弄一下,繼續加熱,直到葉柄變軟,熟了,撈出。再放入葉子,葉子軟後,撈出。
3、葉柄切成2釐米長,葉子稍微切幾刀。
4、把葱薑蒜辣椒洗淨,切碎,備用。
5、鍋加熱,依次放入適量的油、花椒、八角,葱薑蒜辣椒,爆香。
6、鍋裏倒入切好的葉柄和葉子,加入適量的鹽、醬油、醋,稍加翻炒,關火,裝盤。
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