酸菜炒莜麪怎麼做 自制酸菜炒莜麪

1、用料：莜麪適量，東北酸菜適量，包菜適量，小紅辣椒1個，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，糖適量，大蒜1瓣。

2、蒸熟的莜麪撕成絲，包菜切絲，酸菜切絲，小紅辣椒剪成小圈，大蒜切末；

3、鍋裏放油，炒香蒜末，放酸菜和小紅辣椒，再放包菜，炒至半熟，放莜麪，放鹽和生抽，放蠔油，翻炒，出鍋前放一點點糖提味。

4、出鍋，開吃。