時蔬燴年糕 時蔬燴年糕的家常做法

1、原料：菜心一捆、香菇5棵、寧波水磨年糕一包、剁椒適量、清酒適量、耗油適量、蒜1顆。

2、蒜末熗鍋，加適量剁椒，煸出紅油。

3、倒入香菇片，加入清酒煸炒。

4、香菇片變軟後加入年糕，加入適量清水。待年糕軟糯後，加入菜心稍加煸炒。

5、清酒和剁椒的搭配很奇妙，可以更好的刺激出蔬菜的香氣。