生吃西葫蘆會不會中毒 西葫蘆能不能生吃

1、西葫蘆是可以生吃的，也不會中毒，但是要是想生吃西葫蘆的話，還需要進行妥善的處理。在生吃西葫蘆的時候，要將它的皮給去除，而且要將其進行焯水，這樣可以將其中的一種有害物質去除，更加的健康安全。

2、等焯過水之後，我們要將西葫蘆切成絲或者片狀，接着裝進碗裏，放一些調料進行攪拌，等攪拌均勻之後就可以直接食用了。生吃西葫蘆能夠最大程度的品嚐到它的原汁原味，同時還能充分的吸收到裏面的營養成分，喜歡的話是可以嘗試的。