香椿怎麼醃製好吃 醃製香椿的方法

1、食材：香椿500克，鹽2勺。

2、預備好新鮮的香椿，洗淨晾乾。

3、手上戴上一次性手套，把鹽均勻的撒在香椿上面。

4、開始用鹽碼香椿，並不停的揉，直到香椿蔫了，蓋上蓋子靜置半小時或一小時，再帶上手套繼續揉一會兒。

5、最後裝到保鮮袋裏放冰箱即可。