怎樣做腸粉又軟又滑 腸粉的做法介紹

1、先將腸粉專用粉放入盆中，將水加入，攪拌至無粉粒。

2、將肉剁碎備用，蔬菜切小塊備用。

3、先在工具盤中刷油，勺一下腸粉水到入盤中，盤拿起來，輕輕的晃一下，使得腸粉水能均勻分佈，將肉和蔬菜少量放入，再敲顆蛋，抹勻。

4、將水燒開，將工具盤在水面上，蓋上蓋子等個2分鐘，取出盤子。

5、用腸粉專用鏟，將腸粉刮起來，放入盤中，就完成。