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阿膠固元膏的做法

阿膠固元膏的做法

阿膠固元膏的做法

阿膠固元膏是一道以阿膠為主要原料製作的養生美食,具有滋潤養顏、補血活血的功效。下面是一種常見的做法:

材料
- 阿膠:40克
- 黃芪:20克
- 當歸:15克
- 無花果:10克
- 紅棗:10顆
- 枸杞:適量
- 蜂蜜:適量

步驟:
1. 將黃芪、當歸、無花果、紅棗洗淨備用。
2. 將黃芪、當歸、無花果、紅棗加入適量的水中,煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
3. 將阿膠切碎備用。
4. 煮好的中藥湯用濾網過濾,取出紅棗和無花果。
5. 將過濾後的中藥湯再次加熱至沸騰,倒入阿膠碎塊,攪拌均勻。
6. 關火後,等阿膠溶化後稍微降温至温熱狀態,再加入適量的蜂蜜調味,攪拌均勻。
7. 最後,將枸杞洗淨放入碗底,倒入阿膠固元膏,即可食用。

注意事項:
- 阿膠溶化後的温度應保持在温熱狀態,過熱可能導致阿膠的營養成分破壞。
- 可根據個人口味添加適量的蜂蜜調味。
- 在食用前可將枸杞放入碗底,以增加口感和美觀。

以上是一種常見的阿膠固元膏做法,具體根據個人口味和食材的實際情況進行調整。

標籤: 固元膏 阿膠
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