甜椒拌青筍怎麼做 甜椒拌青筍的做法介紹

1、原料：青筍1條，紅甜椒1/4個，黃甜椒1/4個。調料：鹽，香油各1/2小匙，味精，糖各1/4小匙。

2、青筍去皮切厚片，另加鹽1/2小匙拌醃約20分鐘，以冷開水沖洗乾淨，瀝乾水分。

3、紅，黃甜椒去籽後，用印模印成小圓片，再另加鹽拌醃10分鐘，以冷開水沖洗，瀝乾水分。

4、將做法二和做法三與調味料拌勻即可。