青紅椒怎麼做拌飯好吃 青紅椒拌飯滷子做法分享

1、食材：

青紅椒各半個、雞蛋2個、蒜頭兩三個。

2、步驟：

（1）將雞蛋先打入碗裏，加少量料酒，打勻；

（2）將青椒和紅椒分別切成丁狀；

（3）將蒜頭去膜後切成碎；

（4）將雞蛋放入鍋裏煎好後攪碎盛出備用；

（5）再開火，加入適量食用油，將青椒紅椒和蒜頭入鍋，稍微翻炒幾下，就可以將煮熟的飯下過一起翻炒；

（6）將雞蛋下入鍋裏，可以加點味極鮮醬油，攪拌均勻，味道就很不錯。

（7）吃的時候與米飯拌勻即可。