菜場買的炒麪可以直接炒嗎 菜場買的炒麪能不能直接炒

1、菜場買的炒麪是不能直接炒的；

2、否則會導致炒出來的麪條較為乾硬，缺少水分，十分影響口感。在將炒麪買回來之後，最好是先用清水煮一段時間，等煮軟之後撈起來，再放到鍋裏進行炒制，這樣炒麪的味道才會更好。