羊肉卷可以直接炒嗎 羊肉卷直接炒可以嗎

1、羊肉卷可以炒，但是最好不要直接炒制，因為羊肉卷內含有血水，直接炒制會影響羊肉卷的營養價值和口感。

2、最好的方式是先將羊肉捲過水焯一遍，這樣再加入佐料翻炒就可以保留口感，而且營養價值也非常豐富，適合冬季進行滋補。