西紅柿燉魚怎麼做好吃 西紅柿燉魚怎麼做

1、魚塊適量， 西紅柿2個，蠔油適量，極味鮮少許，味精少許。

2、魚塊取出來放冷水裏化凍。

3、下水煮兩三分鍾，放薑片少許鹽，去腥味，撈出來備用。

4、鍋裏刷油，西紅柿放進鍋裏炒，不需要加水。

5、放蠔油，西紅柿炒到這個程度倒進去魚。

6、可以去掉魚皮。

7、魚本來就煮熟了，幾分鐘後就可以出鍋，出鍋前放少許極味鮮和雞精。